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Die Ofenhäuser im Drei-Seen-Land  39,00 CHF
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Art.Nr.: 978-3-909532-18-6
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Die Ofenhäuser im Drei-Seen-Land

Über die Sprachgrenze hinweg ist das gemeinschaftliche Backhaus eines der verbindenden Elemente in der Kulturlandschaft am Jurafuss. Dieser Bildband porträtiert 75 Ofenhäuser und ihre Geschichte in den vier Kantonen zwischen Büren a.A. und Yverdon sowie um Bern und Freiburg. Dazu Wissenswertes zur Geschichte des gemeinsamen Brotbackens, zu Backbräuchen, -geräten und -rezepten.

Autor
Jean-Pierre Anderegg

©2004
Format :16 x23 cm, 200 Seiten
Sprache: deutsch/französisch
vierfarbig mit über 400 Fotos und Zeichnungen
gebunden

Diesen Artikel haben wir am Mittwoch, 13. Juni 2007 in unseren Katalog aufgenommen.


Donnerstag, 24. Mai 2012 3806266 Zugriffe seit Dienstag, 15. Mai 2007
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