Irma Dütsch hat ein Kochbuch erschaffen, das sich nicht mit anderen Werken vergleichen lässt.
Es ist so reichhaltig wie ihr Schaffen und Leben. Irma Dütsch wuchs auf einem Bauernhof im Greyerzerland auf und dank grosser Willenskraft gelang es ihr als eine der ersten Schweizerinnen den Kochberuf in Rheinfelden zu erlernen. Später arbeitete sie erfolgreich im Ausland, bis sie dann gemeinsam mit ihrem Mann Jörg Dütsch das Restaurant Fletschhorn in Saas Fee kaufte und während 30 Jahren erfolgreich führte (18 Punkte GaultMillau). Im Jahr 1994 wurde Irma Dütsch GaultMillau Köchin des Jahres – als erste Frau der Schweiz. «Amitié gourmande» – Die Freundschaft des Genusses – verbindet Irma Dütsch mit vielen erfolgreichen Köchen und Produzenten der Schweiz.

In Ihrem Buch besucht sie Freunde und kocht mit ihnen ihre besten und schönsten Rezepte. Dabei ist ihr wichtig, dass die Gerichte klar, einfach und gut sind. Und sie sind einfach nachzukochen. Sie präsentiert in ihrem Buch besondere Fondues, schmackhafte Suppen, phantasievolle Fleichgerichte, extravagante Meerfrüchte-Menüs und einzigartig zubereitete Süssspeisen. Das Buch erscheint am 14. September 2007 und ist für Fr. 89.— erhältlich.

Irma Dütsch, Autorin
Marcus Gyger, Fotos
24 x 32 cm, 352 Seiten, über 600 Aufnahmen
Deutsch/Französisch, vierfarbig, gebunden.
ISBN-Nr. 978-3-909532-48-3
Preis: Fr. 89.–